2.7 kg de pulpa de aguacate para guacamole Villita

12 tomatillos, pelados y picados

3 cebollas moradas, finamente picadas

12 tomates roma (ciruela), sin semillas y picados

6 cucharadas de jugo de limón

4 cucharaditas de hojuelas de chile rojo

15 gotas de salsa picante

Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

En un tazón mediano, mezcle los aguacates, los tomatillos, la cebolla morada, los tomates roma y el jugo de limón. Sazone con hojuelas de chile rojo, salsa picante, sal y pimienta. Tape y refrigere al menos 45 minutos antes de servir.