Recetas

Guacamole auténtico

Ingredientes

2.7 kg de pulpa de aguacate para guacamole Villita

4 1/2 tazas de tomate(s) maduro(s) picado(s)

1 1/2 taza de cebolla picada

1 1/2 taza de cilantro fresco picado

4 1/2 cucharadas de sal

6 jalapeños o serranos frescos picados

4 1/2 cucharadas de ajo picado

1 1/2 taza de jugo de limón

Instrucciones

Mezcle los ingredientes en un tazón grande hasta que estén bien distribuidos y obtenga la textura deseada.

Cubra con film transparente y selle bien el producto para evitar que se dore.

Refrigere hasta que esté listo para servir.