Confiable ~ Certificado ~ Conectado globalmente
Nuestro compromiso con la excelencia está respaldado por certificaciones reconocidas mundialmente y asociaciones industriales que refuerzan nuestra dedicación a la seguridad alimentaria, la sostenibilidad, el abastecimiento ético y la producción de aguacate de primera calidad.
Nuestros Certificados y Membresías
- PrimusGFS: una organización de certificación de seguridad alimentaria reconocida mundialmente que cubre buenas prácticas agrícolas (GAP), estándares de empaque y procesamiento en toda la cadena de suministro.
- SMETA|Sedex: una metodología de auditoría ética reconocida por la industria que evalúa el trabajo, la salud y la seguridad, el medio ambiente y la ética empresarial en la cadena de suministro.
- PAO Organics: certificación orgánica acreditada por el USDA que garantiza que nuestros productos cumplen con los estándares estadounidenses para agricultura orgánica y prácticas de etiqueta limpia.
- Certificación LEED (en proceso): estándar de construcción ecológica reconocido que refleja nuestra inversión en el diseño de instalaciones sustentables y la reducción del impacto ambiental.
- APEAM – Miembro de la asociación nacional de productores y exportadores de aguacate de México, promoviendo prácticas responsables y trazabilidad de las exportaciones.
- APEAJAL – APEAJAL – Miembro activo de la Asociación de Exportadores de Aguacate de Jalisco, apoyando el crecimiento regulado y el comercio internacional de la región Jalisco.
- Aguacate de México: Orgulloso socio de marketing de la marca de aguacate líder en los EE. UU., que impulsa la demanda y el crecimiento de la categoría en todo el país.
Elaboración de pulpa y guacamole premium paso a paso
Recolección de huertos
Villita posee huertos propios y productores locales de confianza en México, Perú y Colombia para garantizar acceso durante todo el año a aguacates de alta calidad y consistentes: la base de cada oferta de Villita.
Selección de aguacate
La tecnología de última generación de clasificación, selección y detección de imperfecciones impulsa la precisión, la eficiencia y la calidad constante en todos los formatos de pulpa y guacamole.
Proceso de pulpa
Los aguacates Hass maduros de primera calidad se extraen a mano y se les quita el hueso para garantizar una textura óptima antes de procesarlos para obtener pulpa de primera calidad y guacamole.
Bolsas de embalaje
Envasado en bolsas como pulpa rica y cremosa, con opción de aumentar la cantidad de trozos entre un 20 y un 40 %. Cada lote está diseñado para lograr un sabor, una textura y un aroma natural consistentes.
Contenedores de embalaje
Los contenedores minoristas se llenan, se sellan y se controla su calidad en colaboración con nuestros equipos de I+D, culinarios y multifuncionales para garantizar la excelencia en cada lote.
Tecnología PAP
La frescura y la vida útil se prolongan mediante el procesamiento de alta presión (PAP), un método de prensado en frío que preserva el sabor de forma natural, sin necesidad de conservadores.